冬のお楽しみの一つ柿を頂きました。
あの「シャリシャリ」とした食感が好きですね。
若いころはあまり食べなかったのですが、自分にみずみずしさがなくなってくると
どうしてもこういった物を欲するようになるのですかね(^^;)
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柿には、みかんの2倍の量が含まれているビタミンCやビタミンA、さらに、βークリプトキサチンや、カリウム、タンニン、食物繊維などが豊富にふくまれているんです♪
これらの栄養は、私たちが健康で、元気に日常を過ごすうえで、欠かすことができない栄養なんですよ。
それでは、これらの栄養が、私たちの体でどのような働きをしてくれるか、見ていきましょう♪
まず、ビタミンC。これは、骨や皮膚を強くしたり、免疫力を高めて、風邪などのウイルスへの抵抗力をつけてくれます。
さらに、活性酸素を抑える抗酸化作用があるんですよ。ガン予防やアンチエイジングにも効果的♪
美容面では、コラーゲンを作るのを助けたり、肌のシミやくすみを改善したりする美肌効果もあるんですよ。
ビタミンAは、粘膜を強くしてくれるため、免疫機能を高め、風邪などのウイルスから体を守ってくれますよ♪
そして、β―クリプトキサチン。これは、強力なガン抑制作用があるといわれているんです!ビタミンCとの相乗効果で、ガン予防に効果的と言われているんです。すごいですよね♪
私の息子も、毎年、インフルエンザにかかっています。学校でインフルエンザが流行しだすと、もれなく流行に乗ってしまうんですよね。
そこで、インフルエンザが流行しだした時期に、柿を食べさせてみたんです。そしたら、今回はかからず!風邪もひきませんでした♪柿のおかげで抵抗力がついたのかもしれませんね。
また、食物繊維も豊富で、発がん性物質や塩分、腸内の老廃物などを排出してくれる働きがあります。
さらに、さらに、カリウムとタンニンですが、あのつらーい二日酔いに効果絶大なんです。(今日何たべるより)
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とまあ栄養豊富なのです。柿を食べて冬を乗り切りましょう!